Herbe à Curry de Crête. Plante vivace au feuillage gris persistant très aromatique, à port compact, portant en été de petites fleurs jaunes. Hauteur: 30 à 40 cm. Soleil, sol normal à sec, drainant de préférence. Très rustique dans ces conditions. Supporte le vent et les embruns. Bacs, abords des bassins, zones sèches des cascades , enrochements, rocailles, massifs, jardins d'herbes et jardins méditerranéens.
Cette plante originaire de Crête (dont elle porte le nom d'un sommet) est une forme plus trapue de l'Herbe à Curry (ou immortelle de mer) que l'on trouve fréquemment sur le littoral. Plus dense, cette variété est d'autant plus résistante aux conditions difficiles que l'on rencontre souvent à proximité des bassins ou des baignades écologiques, notamment dans les endroits très secs au sein des cascades ou autres gravières de berges très ensoleillées.
Evitez-lui juste de tremper, et vous serez en mesure de préparer des plats délicieusement parfumés (en particulier les viandes blanches) par ses feuilles tout l'été. |
PÉPINIÈRE PAUTENOTTE
