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Gunnera tinctoria   Plante désormais listée parmi les espèces invasives* par la commission européenne, interdite de vente, d'échange et de multiplication.  *Bien qu'aucun cas de comportement invasif de cette espèce n'ait été recensé en France métropolitaine

Rhubarbe géante du Chili, Gunnère, Nalca, Pangue. Plante spectaculaire, feuilles de plus d'un mètre de diamètre, très graphique. Inflorescence cônique dressée, sous les feuilles. Hauteur: 120 à 200 cmSoleil, mi-ombre ou ombre. Peut être placé au bord de l'eau dans les régions à hiver doux, ailleurs placer en sol sain, frais et humifère et pailler l'hiver. Préserver de la sécheresse estivale.Commercialisé uniquement sous forme de touffes fortes pour une meilleure reprise. Monumental, le Gunnera trône dans le jardin, occupant un espace de choix avec magnificence. On aimera non seulement son extraordinaire feuillage, mais aussi ses inflorescences spectaculaires, excessivement exotiques, du printemps à l'automne, se garnissant en fin de saison de petites graines orangées. Cette rhubarbe qui n'en est pas une est traditionnellement consommée dans les régions du Chili où elle pousse naturellement. Ses jeunes pousses sont pelées et bouillies ou encore consommées crues comme légumes, on les dit rafraichissantes et acides. Elle doit son nom d'espèce "tinctoria" à la teinture noire obtenue grâce à ses racines. Nota: très souvent, dans le commerce, des Gunnera tinctoria sont vendus sous l'appellation fallacieuse de G. manicata, autre espèce géante -la plus grande en réalité- originaire du Brésil, plus sensible au froid. On peut principalement différencier les deux espèces grâce à leurs inflorescences.   Une astuce pour cultiver les plantes de terrain humide:  Placer une bâche à bassin au fond d'un large trou de plantation et remettre la terre en place, en laissant juste un espace libre de quelques centimètres (5 à 15cm) sous la surface, pour conserver une zone assainie.

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