Reine des prés, spirée, filipendule dorée. Grande inflorescence en panicule blanc à blanc-crème en été, parfumée, aromatique; feuillage découpé jaune d'or. Hauteur: 40 à 120 cm. Mi-ombre, tous sols frais à gorgés d'eau, berges, potées.
Le superbe feuillage de cette variété nécessite qu'on l'écarte du soleil direct, car il s'y tâche. Il ira à râvir près d'un lysimaque pourpre (Lysimachia firecracker) ou de ligulaires à feuilles rondes ou suffira à elle seule pour éclaircir un coin sombre, pas nécessairement près de l'eau.
Véritable panacée depuis la plus haute antiquité, on recense en France plus de 40 usages traditionnels des différentes parties de la reine des prés, dans lesquelles on trouve entre autres de l'acide salicylique, constitutif de l'aspirine.
Les inflorescences, séchées, parfument les armoires, et si on prend soin de les laisser sécher une année complète, elles développent un extraordinaire parfum qui fait d'elles l'un des meilleurs condiments alimentaires.
Vers la variété type, au feuillage vert
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PÉPINIÈRE PAUTENOTTE
