Aronia à baies noires (eng. : Black Chokeberry, Black Berried Aronia)
Arbuste au port buissonnant ne dépassant généralement pas 1.50m , un peu traçant, . Au printemps de nombreuses fleurs blanches ressemblant à celles d’un pommier en miniature, organisées comme celles d’un sureau ou d’un sorbier. En été, les baies bleu-noires apparaissent, pour arriver à maturité au début de l’automne. Le feuillage brillant prend dès la fin de l’été des couleurs exceptionnelles, allant de l’écarlate au rouge soutenu. Soleil ou mi-ombre. Sol neutre à très acide, humifère, frais à détrempé.
Plante originaire du grand Nord-américain, très résistante au froid, cultivée en Russie et en Scandinavie . On considère ses « super fruits » avec beaucoup d’intérêt en tant que fortifiants rappelant les cranberries (canneberges). On en fait des gelées, des sirops, on les intègre à des pâtisseries et gâteaux , ou bien on les picore tels quels si l'on apprécie leur légère acidité.
|
PÉPINIÈRE PAUTENOTTE
